О реализации сырого молока сельскохозяйственными предприятиями и физическими лицами Ярославской области

В связи с введением в действие с 01 мая 2014 года технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 (далее ТР ТС 033/2013) и в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), утрачивает силу Порядок реализации сырого молока сельскохозяйственными предприятиями Ярославской области от 01.05.2009, года утвержденный заместителем Губернатора Ярославской области М.В. Боровицким.

В целях соблюдения требований ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011 при реализации сырого молока на территории Ярославской области необходимо руководствоваться едиными принципами и правилами технического регулирования.

Таким образом, с 01.05.2014 года реализация сырого молока потребителю возможна только на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, из емкостей специализированных транспортных средств или другой тары, выполненных из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, в тару потребителя: продавцы (юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица) обязаны предъявить потребителям соответствующие документы о проведении ветеринарно – санитарной экспертизы, а также довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока.